Participei da matéria sobre a profissão dos sommeliers e sommlières feita pelo site feminino Area M. Abaixo, um pequeno trecho:
” A profissão de sommelier tem atraído um número cada vez maior de pessoas, prova disso, são os diversos cursos disponíveis para quem deseja se especializar no assunto. Apesar do grande interesse, a profissão foi regulamentada apenas neste ano. Essa regulamentação recente faz com que não exista um órgão regulamentador da prática, por isso, na hora de escolher um curso é preciso pesquisar muito, assim você diminui a chances de fazer um curso fraco.
A participação de mulheres nestes cursos tem aumentado ano após ano, uma prova disso é o número crescente de sommelières, o feminino de sommeliers, que comandam as adegas de grandes restaurantes ou mesmo que dão cursos e palestras sobre o assunto.”
