Se quiser dar um up no seu drink ou bebida, escolha os sticks de cana de açúcar da Hula Girl Food’s! Produzidos há 25 anos por uma família havaiana, eles são 100% naturais e ecofriendly.
Os sticks são feitos em diversos tamanho – custam entre US$1 e US$4 – e servem não apenas para adoçar e mexer seu drink, café ou suco, mas também podem ser usados como espetinhos para grelha! Compre AQUI.
Faça uma horta em casa, reaproveitando as caixas de vinho vazias como vasos e as rolhas como marcadores!
Adoro a criatividade humana que é capaz de reinventar o uso de muitas coisas que normalmente descartaríamos como lixo. Já mostramos aqui no site como um barril pode virar um balanço ou como cortiça podem virar um guarda-chuva. Agora, se você tem um pequeno bar em sua casa ou mesmo um balcão, dê uma segunda vida às suas rolhas e faça como a Phase Design que criou um banco super moderno e simpático. Mil e duzentas rolhas são cobertas por um tecido maleável formando uma espécia de almofada, que é então encaixada em uma estrutura de aço. Simples e inteligente!
A Decanter News anunciou hoje os dois primeiros Grands Crus Classés (1855) de Bordeaux a receber o certificado Orgânico da Agence Bio (AB). O Château Pontet (Pauillac) adquiriu o certificado para a safra de 2010 enquanto o Château Giraud (Sauternes) para a de 2011.
Guiraud anunciou que irá colocar o selo Bio em suas etiquetas junto ao termo BioViticulture, segundo explicou o presidente Xavier Planty ” o orgânico é só um ponto de partida para nós. Nós queremos mostrar claramente que encorajamos a biodiversidade, reciclagem da água, redução da emissão de carbono…um approach mais global à vitivinicultura sustentável”. Já o Château Pontet Canet optou por não incluir o selo à etiqueta.
Além desses, o Château Climens (Sauternes) e o Château Sénéjac (Haut Médoc) estão em processo de conversão para transformarem suas produções em orgânicas.
Até o fim de 2010, 3024 propriedades estavam registradas com o certificado orgânico da Agence Bio.
A Nova Zelândia saiu na frente na corrida sustentável que vem se instaurando no mundo dos vinhos. A empresa Mobius, em Marlborough, começou a produzir garrafas de Sauvignon Blanc que trazem estampadas a emissão de carbono por copo de 125ml consumido. O cálculo inclui a produção, o transporte (levando em consideração os diferentes países e distâncias) e o armazenamento da bebida.
Assim, este é o primeiro vinho no mundo a ser certificado pelo Carbon Trust, empresa que dá suporte especializado para interessados em reduzir emissão de carbono.
Craig Fowles, gerente da New Zeland Wine Company (NZWC), admite que preço ainda é o fator determinante na hora da compra, mas garante que passada a crise os consumidores passarão a procurar por estes produtos que lhes dão uma sensação “aconchegante”.
Apesar da metodologia usada ser questionada, Diane Mann do grupo australiano Planet Ark diz que os consumidores conseguem pelo menos identificar as empresas interessadas em reduzir a emissão de CO2. Que consumindo seus produtos, eles estão dando suporte às campanhas que buscam um futuro mais sustentável.
Via The Guardian.
Se quiser manter seu vinho resfriado à moda antiga, este Wine Cooler de terracota é uma boa pedida. Feito pela Normal Studio, ele mantém seu vinho resfriado uma vez que os poros da terracota, que é molhada na água fria antes de ser usada, a absorvem e a liberam lentamente.
Super prática, super natural e super charmosa. Custa US$52,99 aqui.
No dia 21 de julho, o famoso Château Smith Haut Lafitte (Grand Cru Classé de Graves) irá se lançar em alto-mar! Em um veleiro de 106 anos ele irá transportar 20.000 garrafas de seu celebre vinho até a cidade de Montreal, no Canadá. A ideia inusitada é uma inciativa para diminuir a emissão de carbono do Château. Segundo Daniel Cathiard (o proprietário) para a Decanter News: “É o casamento entre a tradição e a modernidade”.
A viagem levará 25 dias irá custar 20% a mais que a corriqueira viagem em grandes containers. Ainda assim, a idéia é fixar a rota Bordeaux-Montreal e ainda adicionar uma segunda: Bordeaux- Plymouth.
Alguns produtores usam barris de carvalho novo, outros de carvalho já envelhecido. Mas o que acontece quando o barril chega ao final da sua vida útil? Aqui está a idéia mais criativa e divertida que eu já vi até agora: transformá-lo num balanço! Feito no Texas pela Uncommongoods, ele custa US$120 e você ainda escolhe entre um balanço de carvalho francês ou americano.
O CIVC (Comité Interprofessionnel du vin de Champagne) anunciou, em março, uma nova garrafa standard, agora com 65g a menos. Passando de 900g para 835g, a região diminuirá sua emissão de CO2 em 8.000 toneladas, o que equivale a emissão anual de 4.000 carros. A garrafa já foi testada para manter o padrão de qualidade dos vinhos e aguentar a pressão de 6 atmosferas que contém a maioria das garrafas de champagne. A ação faz parte do projeto que visa reduzir em 25% a emissão de CO2 de toda a região até 2020. Informação via winecompanion.
Postado anteriormente, por mim, no Gourmet Updateordie
