O super evento do Caderno Paladar – Cozinha do Brasil está chegando! O evento conta não apenas com grandes jantares, palestras e workshops, mas também com degustações bem interessantes. Segue abaixo a programação das bebidas. Se você ainda não se inscreveu corra, pois ainda dá tempo!
Sexta feira, 30 de julho:
14h30: “Café com queijo, harmonização à mineira”, com Ensei Neto e Eduardo Maya.
16h30: “Degustação de espumantes de Moscatel”, com José Luis Pagliari
18h30: “Cachaças envelhecidas em madeiras nativas”, com Leandro Batista (Mocotó)
Sábado, 31 de julho:
11h: Café “Faça seu prórpio blend (a lógica para compor uma ‘bebida pessoal)”, co Ensei Neto
14h30: “Degustações às cegas de vinhos da Serra Gaúcha, da Campanha, de Santa Catarina e de Pernambuco”, com Manoel Beato (Fasano)
16h30: “Cerveja em barril”, com Roberto Fonseca
18h30: Vinho “Vertical de Pizzatto Merlot”, com José Luiz Pagliari
Domingo, 1 de agosto
14h30: “Cervejas extremas (mais amargas, mais alcóolicas, mais ácidas)”, com Roberto Fonseca
16h30: “Aguardente- um comparativo entre as de cana e as de outras frutas”, com Pereira (Sub-Astor)
18h30: “Vinhos de Santa Catarina”, com João Lombardo
Paladar – Cozinha do Brasil: de 30/07 a 1/08
Onde: Grand Hyatt São Paulo, Av. das Nações Unidas, 13.301. Brooklin.
Ingressos: (11)2838-3222 e www.ingressorapido.com.br (desconto para estudantes, membros Club at the Hyatt e Slow Food)
Mais informações: www.paladardobrasil.com.br e paladardobrasil@grupoestado.com.br