No dia 18 de novembro, a convite do amigo Marcelo Di Morais, participei do Programa Bom di Vinho, no ClicTV da Uol. Foi um bate-papo bem gostoso onde falei um pouco sobre a minha trajetória até chegar no mundo dos vinhos e também sobre o Blog. No primeiro bloco, o DJ Johnny Kanaan, no segundo ( à parti do minuto 34), Bebericando! Segue o link:

Programa Bom Di Vinho

A Nova Zelândia saiu na frente na corrida sustentável que vem se instaurando no mundo dos vinhos. A empresa Mobius, em Marlborough, começou a produzir garrafas de Sauvignon Blanc que trazem estampadas a emissão de carbono por copo de 125ml consumido. O cálculo inclui a produção, o transporte (levando em consideração os diferentes países e distâncias) e o armazenamento da bebida.

Assim, este é o primeiro vinho no mundo a ser certificado pelo Carbon Trust, empresa que dá suporte especializado para interessados em reduzir emissão de carbono.

Craig Fowles, gerente da New Zeland Wine Company (NZWC), admite que preço ainda é o fator determinante na hora da compra, mas garante que passada a crise os consumidores passarão a procurar por estes produtos que  lhes dão uma sensação “aconchegante”.

Apesar da metodologia usada ser questionada, Diane Mann do grupo australiano Planet Ark diz que os consumidores conseguem pelo menos identificar as empresas interessadas em reduzir a emissão de CO2. Que consumindo seus produtos, eles estão dando suporte às campanhas que buscam um futuro mais sustentável.

Via The Guardian.