28 mar 2013
por Helena Mattar

Andrea Di-Gisi, ex-funcionário da vinícola Soldera, foi condenada a quatro anos de prisão após sabotar o prestigiado vinho. No início de dezembro do ano passado Di-Gisi entrou na bodega, durante a noite , e abriu os barris onde eram envelhecidos as safras de 2007 a 2012. No total, foram perdidos mais de 60 mil litros de um dos mais prestigiados Brunellos.
O presidente do Consorzio Del Vino Brunello di Montalcino, Fabrizio Bindocci, declarou que recebeu diversos telefonemas de outros produtores da região oferecendo apoio: “em uma situação como essa, onde um ato de covardia dessa magnitude foi praticado contra outro produtor, nós nos posicionamos como uma família para Soldera. E nós faríamos o mesmo por qualquer outro produtor”.
Gianfranco Soldera, proprietário da vinícola, mostrou uma postura dura e determinada e declarou que irá superar tudo isso: “Eu não irei desistir, eu não fui derrotado”.
A sua produção anual gira em torno de 15.000 garrafas de Brunello di Montalcino, em sua maioria reservados de 5 a 6 anos, e é um dos Brunellos mais procurados (e caros) do mundo.
17 dez 2012
por Helena Mattar
Aqueles que bebem com frequencia podem começar a guardar suas garrafas vazias! O natal está chegando e uma dica é reaprovetá-las para decorar a casa, como nesta foto:

14 nov 2012
por Helena Mattar
Já faz algum tempo que um novo balde de gelo anda circulando por ai. A sacola de gelo, feita de um material plástico super maleável, tem ganhado cada vez mais adeptos. Por ser fácil de lavar, carregar e guardar, ela é extremamente prática e versátil. Suas alças fazem dela uma boa pedida para levar um vinho para o parque ou para a praia. Tenho usado muito a minha e tenho adorado! Lavou, dobrou, guardou.
A transparente custa R$23 e as coloridas R$26, na Plastique. Lá, você também encontra uma opção de sacola para gelar cervejas por R$30.
13 nov 2012
por Helena Mattar
Ontem tive o prazer de experimentar o Botrosecco 2009, da vinícola Le Mortelle. Esta é mais uma das muitas vinícolas que pertencem ao gigante italiano Antinori. Um I.G.T. de Maremma (Toscana), feito com 60% Cabernet Sauvignon e 40% Cabernet Franc.
Muito agradável, ele tem corpo médio pra mais e boa intensidade de aromas. As frutas vermelhas maduras predominam, mas logo aparecem notas de baunilha provenientes dos 12 meses que descansou em pequenos barris de carvalho. Mesmo novo, está redondo e já pode ser bem apreciado.
Acompanhou bem o parmesão que estávamos beliscando, mas vai muito bem carnes vermelhas em geral.
R$109 na Winebrands.
12 nov 2012
por Helena Mattar
O Bebericando deixou de ser apenas um Grupo e passou a ter uma Página no Facebook. Curtam para acompanhar os posts e as notícias!

12 nov 2012
por Helena Mattar

O site americano Amazon acaba de estrear no mercado online de vinhos. Lançado na última quinta-feira, dia 8 de novembro, o Amazon Wine oferece 1.000 rótulos de vinho americanos e conta com vinícolas como Francis Ford Coppola, Mark Ryan, Pepper Bridge entre outras.
O site informou que os consumidores pagarão apenas US$9,99 de frete por até seis garrafas. Atualmente, os únicos estados que podem utilizar o serviços são: Califórnia, Connecticut, Flórida, Idaho, Illinois, Iowa, Nebraska, Nevada, Carolina do Norte, Oregon, Washington, Wyoming e Distrito de Columbia.
A restrição quanto as entregas se dá por conta das rígidas leis de comercialização de bebidas alcóolicas nos Estados Unidos. Porém, eles já avisaram que outros estados poderão usufruir do amazon wine logo, logo. E nós ficamos aqui torcendo para um dia ele se estender até o Brasil.
17 set 2012
por Helena Mattar

Foto: Bruno Geraldi
A escolha do vinho que irá acompanhar a refeição aflige algumas pessoas, principalmente quando convidados são esperados. Queremos algo que agrade a maioria, que não seja muito pesado para o bolso e que, de quebra, vá bem com os pratos preparados. Mas não se desespere, ainda mais se o evento for informal e os convidados amigos! Se tiver um colega que entenda um pouco, peça dicas. Caso contrário, aproveite a oportunidade para dar alguns passos no mundo do vinho e se interar mais obre o assunto.
Alguns domingos atrás nós preparamos um baita almoço para algumas pessoas mais chegadas. Fizemos um frango assado simples, mas bem temperado, acompanhado de legumes grelhados. Um branco mais encorpado, untuoso e com notas amadeiradas cairia bem, mas sabendo que a maioria preferia tinto (o que é super comum!), fomos de Pinot Noir.
O vinho escolhido foi o Kris 2010 do produtor Franz Haas, pois ele atendia todos os requisitos: era bom, fácil de agradar, combinava com o prato e tinha ótimo custo-benefício. Feito na Lombardia (Itália), uma região nada tradicional para esta uva, ele é bem leve e cheio de aromas de frutas vermelhas maduras. Bem redondo, fresquinho e fácil de beber – no bom sentido.
Ideal para um domingo nada pretencioso! R$64,40 da Decanter
Por mim, via Noz-Moscada